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      調理脾胃虛弱 試試四種食物

      時間:2023-04-02 08:15:24|來源: 大河健康報|點擊量:11434

      濮陽市安陽地區醫院中醫內科 史柯

      脾胃虛弱通俗來說,是指脾胃功能不足,常見癥狀為食欲不振、消化不良、容易疲勞、胃部怕涼、腹痛腹瀉、惡心嘔吐等。導致該病的常見原因有以下幾種:

      飲食因素。飲食不節制或沒有規律、嗜食辛辣刺激等,都會損傷脾胃。

      情感因素。良好的情緒有利于胃腸系統的活動,而情緒不良可能導致食欲下降、消化不良、腹脹、噯氣等癥狀。

      生活起居因素。在四季氣候變化無常的時候,或者長時間居住在寒冷潮濕的地方,都會對脾胃功能有影響。

      脾胃虛弱患者在日常生活中應保持良好的飲食習慣,注意三餐規律、定時定量,同時少食生冷辛辣油膩類食物。注重調節情志,保持心情舒暢,注意腹部保暖。加強日常適量鍛煉,從而達到促進脾胃運化的作用。

      飲食調理上應以補中益氣、健脾化濕為原則,多選入脾胃經、具有健脾補氣功效的溫補性食材,例如粳米、糯米、芡實、山藥、蓮子、茯苓、桂圓、荔枝、櫻桃、牛肉、雞肉、鯉魚、鯽魚等等。而性質偏寒涼的食物,如冷飲、綠豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、柚子等則不宜多吃。具體可以試試以下食物:

      蒸山藥或煮山藥。滋補脾胃的食物首推山藥,其性平、味甘,主治傷中,補虛羸,可除寒熱邪氣、補中、益氣力。具體吃法為取鮮山藥100g,洗凈后蒸或煮30分鐘,然后蘸白糖吃,適用于脾胃虛弱導致的食欲不振、消化不良、體弱無力。

      粳米小麥粥。取粳米50克、小麥仁60克,煮成粥后加適量糖調味服用,有健脾益中氣之功效。粳米性平、味甘,中醫認為粳米能補中益氣、健脾和胃。

      桂圓雞。桂圓雞的具體做法為取凈桂圓肉250克,肥仔雞1只、大棗5枚。將洗凈后的桂圓肉、大棗和雞放入沸水中燙一下后撈出,再用涼水沖洗干凈?;鹕戏派板?,加入清水、雞、料酒,煮到八成熟,再將桂圓肉、大棗、白醬油、精鹽加入,用小火燉約半個小時即成。桂圓性平、味甘,可補心脾、益氣血,有南“桂圓”北“人參”之稱。桂圓雞具有補心脾、益氣血、安心腎、益腎精的功效,適用于氣血虛弱、脾虛泄瀉水腫、久病體虛等,無病者食之可滋養強壯、益智健腦。

      芡實薏米粥。取薏苡仁、芡實各15g,粳米100g,共入鍋中,加水適量,煮成粥食用。芡實具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功效,素有“水中人參”的美譽。薏米有補脾健胃的功效,《本草經疏》載其“味甘能入脾補脾”。芡實薏米有益氣健脾、補中止瀉的功效。適用于中老年人消化不良的腹瀉便溏、全身無力、心悸氣短等。

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    2. 責任編輯 / 楊盼

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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